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產生一股撲鼻芬芳。
久我照紀面色終於變了,鼻子猛吸著:「這是什麼味道,和之前的完全不同了」
「柿子?」
堂島銀一語道破熬煮醬汁的關鍵:「我突然想到了你準備的食材里,就有幾顆熟透的柿子,沒想到你居然這麼使用柿子!」
「其實,這碗柿子醬汁,才是《柿子青椒肉絲》這道菜的本尊、本體。」夏言笑了一笑。
於是堂島銀又端起了碗,再一次拾起了筷子,顯得迫不及待地夾起肉絲、青椒絲。
張大了嘴巴,一口吞吃。
「噗哧~」
此前無比凸顯的『生脆』,卻被另一種口感、味道,全然占去先機。
甜味,很淡很淡。
而柿子即使熟透了,用它熬煮醬汁,難免也有微微的果酸和苦澀味。
但就是這樣的『甜』,這樣的『苦澀』,隨後快速與青椒的『生脆』,與肉絲紅油的絕頂辣味……它們,赫然被廚師用一雙妙手,以不可置信的奇思妙想,硬生生凝合成了美妙的旋律……
「唔!這種料理的旋律……」堂島銀只吃了一口,剛開始咀嚼,脖子就高高地仰起,面孔直對場館上空刺目的燈光,視野頓時變得虛無了。
轟隆隆。
好像聽到了隱約的倒塌聲音,舌尖上,所謂的『暴力美學』王國,頃刻間煙消雲散。
堂島銀嘴角一抹清爽的笑容,轉瞬就如嬰兒,純淨無垢。
嘩啦啦
農人家,柿子樹下,搖籃里躺了睜大眼瞳看著藍天白雲的嬰兒。
雲捲雲舒,從陽光明媚到銀月高懸,又從晴空如洗到陰雲密布,日夜、天氣悄悄交替著。
同時,柿子樹開花又結果,熟透的柿子咕咚墜地,畫面在白白胖胖的嬰兒眼中,春與秋,冬與夏,四季更迭著。
某一天。
風從原野那頭呼呼吹來,少年在枝葉簌簌作響的柿子樹下,看著半倒塌的農家土屋,看到了那一面未倒下的牆體遍布了時間洗禮的裂紋,而他身旁的柿子樹,枝幹更粗壯了,樹冠如傘張開了。
視野遠處冒起了煙柱,卻不再是從倒塌的房屋處裊裊升起,少年回過神,已經淚流滿面。
突然。
天空投下一片陰影,有須有角、長如巨蛇的生物,向少年溫順地低低垂下了頭,隨後少年爬上生物的腦袋,抓住一根角。
「呼」彈指間直達高空,衣角獵獵作響,頭髮在風中肆意散亂著。
而現實中,堂島銀一臉起飛了、我在飛的驚喜表情,烏黑深邃的眼眸,隱隱倒映著『龍背上的少年』畫面。
「以刺激的辣為主基調,酸、甜、苦又源自柿子。」
「哈哈,我原以為是一段坎坷的人生,誰知道吃下青椒,便豁然開朗,『生脆』口感簡直上升到了另一個次元維度……讓我感覺自己飛起來了!飛翔恣意的人生!」
與大笑著評價的堂島銀不同,其它四位評審,目光就有些驚悚了。
角崎瀧眸子裡全是震撼、駭然,好半天心情都沒平復下來,帶著氣喘說:「要不是食戟上親眼見證,我真不敢相信這樣的菜品,是一個高中生做出來的……」
「是啊!」
其他幾位評審贊同道:「和久我選手的「麻」與「辣」,暴力的美學對比,現在淋上了醬汁的料理,才達到了某種層面上的完美……讓我們吃出了人生的酸甜苦辣,吃出了成長之後,那種青春激揚,敢坐在龍背上直達雲霄的暢快暢爽之感。」
「誰能想到呢,突然就不是同一個層次的較量了……」
「沒錯沒錯,難以置信啊,我以為這樣的品嘗幻想,只會在一些上了年紀的主廚那吃到,每一道料理都是……天價!」
接著,一片「叮咚」的投票聲,評審們甚至直接繞過司儀敲鐘宣布投票開始的環節,就齊齊返回座位點下了投票器的按鍵。
於是兩三秒鐘後,食戟勝負就揭曉了
夏言,5票。
久我照紀,0票。 先說一下本書的更新,新書期一天標準兩更,暫時沒有固定時間,第一更