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趙光明走進四方酒樓的時候,徐拙正在店裡喝羊肉湯。
最近冷空氣到來,氣溫驟降,所以得吃點暖和的食物,趕走身上的寒氣。
徐拙把麵餅掰開泡在羊肉湯中,再放一些羊油辣椒進去,這樣熱乎乎的連稀的帶稠的一塊兒吃,既暖了身體,也補充了體力。
「大早上就吃這麼重口,不怕長胖嗎?」
趙光明的聲音從身後響起,讓徐拙差點沒反應過來,他扭過臉,呆呆的看著這位只穿了一件線衫的帥哥:「在上海呆時間長了是不是就不怕冷了?」
趙光明笑了笑:「車裡有暖氣,屋裡有空調,穿得多了還得反覆脫。」
他看了看徐拙碗裡的內容,笑著調侃道:「真不愧是老闆啊,給自己碗裡放那麼多肉,要在羊肉湯店裡,這一碗怎麼也得四十吧?」
徐拙放下筷子:「我們店裡的早餐都這樣,能吃就多吃,不限量。你吃了沒?我給你盛一碗去。」
趙光明也沒拒絕,等徐拙把羊肉湯端過來之後,他慢條斯理的往碗裡撒了點香菜和蔥花,又放了一點點羊肉辣椒。
接著,他從筐里拿著建國一早就炕出來的乾麵餅,小口小口的吃了起來。
「咋突然回來了?」
徐拙喝了口熱湯,抬頭看著趙光明問道。
「我爺爺不是快過生日了嘛,回來給他過生日,順便來看看你。上次你讓我弄那個假螃蟹的事兒,我做出來了,不過裡面沒法填餡兒。」
這是馮衛國吃螃蟹的那個任務,徐拙都忘了這一茬了,沒想到趙光明還記著,並且幫自己給做了出來。
這下徐拙來了興趣,他匆匆扒拉了兩口,然後說道:「今天上午能弄出來不能?能的話我琢磨一下咋把賽螃蟹填進去。」
馮衛國對螃蟹嚴重過敏,但自身又極其喜歡吃螃蟹,所以徐拙剛認識他那會兒,就得到了一個吃仿真賽螃蟹的任務。
任務的難度理論上來說不算大,就是把賽螃蟹做成真螃蟹。
但是真動手做的話,徐拙才發現問題真挺多的。
因為這裡面涉及做蟹殼的事兒,得用麵粉做成假的蟹殼,然後把賽螃蟹填進去,這樣才算完成。
這事兒徐拙琢磨過很多次,但都沒有頭緒。
沒想到這個難題,被趙光明給破解出來了。
趙光明用勺子舀了一點羊肉湯,送到嘴邊慢慢喝了下去,這才說道:「其實跟蟹殼黃燒餅差不多,就是做造型的時候難了一點,得完全把模具填滿。
這一步做好之後就簡單了,刷上蛋黃和麥芽糖之後,放進烤箱中烤成螃蟹的顏色就行。」
這麼簡單嗎?
徐拙總有點不敢相信的感覺。
「那吃起來口感怎麼樣?也是酥脆的嗎?」
趙光明點點頭:「挺脆的,跟蟹殼黃燒餅很相似,那種面你應該也會揉吧?」
徐拙當然會了,前一段時間他還做過蟹殼黃燒餅呢。
不過蟹殼黃燒餅怎麼才能做成螃蟹的樣子呢?賽螃蟹怎麼往裡填呢?
兩人匆匆吃完早飯,就去廚房開始忙活。
他倆剛進廚房,不遠處正在喝羊肉湯的袁康輕輕碰了一下李浩:「那人是誰啊?長得挺帥氣的。」
李浩笑著說道:「那人是於可可的情敵。」
他話音剛落,袁康就一口羊肉湯噴了出來:「啥玩意兒?老闆娘的情敵?你這胡扯呢吧?」
李浩趕緊把紙巾遞過去:「趙金馬趙爺爺的孫子,在上海開了家餐廳,他的取向跟咱們有點不同,不過人挺好的,四方酒樓之所以能夠崛起得這麼快,他在背後也出了不少力,以前網上掀起的罵戰,他幾乎都沒袖手旁觀。」
一說是趙金馬的孫子,袁康一下子明白了過來。
他碰了碰李浩接著問道:「聽說趙爺爺快過生日了,他這次回來,是為了給趙爺爺過生日吧?」
李浩驚訝的看著袁康一眼:「你咋知道這事兒啊?趙爺爺給你發請帖讓你隨禮了?」
袁康搖搖頭:「不,是我爺爺說的,他過幾天要過來,一是為趙爺爺過生日