這種事情，劉若蘭自己也不敢做主。

    「我只能說幫你問問。如今食肆里只賣酸辣粉和雞湯米線，我也不確定收不收野雞。」

    「好，勞煩二嫂問問了。我們也是沒法子，家裡頭兩個小子呢，咱們公婆有多偏心你也是知道的，我們也不得不多為自己打算呀。」

    「弟妹放心，這件事情我絕不會再跟旁人提及的。」

    王氏鬆了口氣，「多謝二嫂。」

    劉若蘭知道三弟妹在家裡的日子也不好過，雖然比自己好一些，但還是沒辦法跟大嫂比。

    在這個家裡頭，除了公婆之外，就是長房的地位最高了，要不然，謝容蓉也不會養成了對她這個嬸嬸絲毫不敬的態度。

    劉家食肆開的順利，而且宋家得知這是謝修文的幾位大舅哥開的，自然也少不得捧場，最重要的是，宋家放出了話去，言明是由他們家護著的，自然就能打消不少小混混們的心思。

    劉老大雖然是在衙門裡做事，但只是一個手無縛雞之力的秀才，而且做的還是文吏，平時也不怎麼出府衙，他頂多就是跟幾位負責這條街的衙差多說幾句好話，請他們多照應著。

    劉家人腦子也活，知道有些人不能得罪，只能交好，所以每回只要是見到有衙差路過，都會笑呵呵地招呼著進去喝碗茶，或者是吃碗粉。

    都是聰明人，衙差們也知道這劉家食肆有宋家護著，自然不會太過分，也就是起初兩頓不給錢，再到了後頭，可是不敢短了銅板。

    劉老二機靈，見他們給錢，自己假意推辭幾下後也就收了，只是每回他們過來吃東西，給的分量都比別人足，而且還總會額外地加個蛋或者是加上兩塊肉。

    這種示好，幾位衙差們自然也是十分滿意，說明這些人懂事呀！

    因為劉家食肆開起來了，這生意又好，留在劉家村的人也沒閒著。

    劉老太招呼著幾個孫子孫女，一早一晚地就去家家戶戶收雞蛋，或者是上山采菌子、挖鮮筍。

    山上得來的東西，自然都是不要錢的，這也能大大地降低他們食肆的成本。

    劉老太上門收過兩回雞蛋之後，就被劉老大勸了兩句，然後又給出了主意。

    「母親，這雞蛋咱們得收，還有雞也是不能斷的。這樣，您回頭去找族長，把這事兒拜託給族長，先緊著咱們自己族裡頭的人家收，銀錢就跟他們自己去鎮上賣是一個價，族長也樂意承咱們這個人情。」

    劉老太一想也是，他們家食肆的生意好，早晚會讓人眼紅，倒不如趁著現在還沒有人動心思，先主動地拉拔一下族人們，也省得日後再有人為難他們。

    食肆里既然是做了雞湯米線，那自然就是要用到雞的。

    至於熬過了雞湯的雞肉怎麼處理，謝修文倒是給他們出了個主意。

    謝修文好歹也是在府城讀過書的，見識自然是比別人要多一些。

    所以他走之後，就把這個給安排好了。

    燉的爛乎的雞肉，可以拆開來賣。

    比如說雞胸肉那一塊，可以手撕了，再拌上麻辣料汗，就成了一道麻辣雞絲的菜。

    雞翅和雞腿是在燉湯前就先剁下來的，可以單獨鹵熟了來賣，直接加在粉里或者是米線里，也可以單獨買來帶走。

    這麼一鼓搗，也就沒剩多少肉了。

    有些要處理一下，最便宜的一碗米線里，也得飄著點兒雞肉末。

    頭幾天倒是沒看出什麼來，畢竟普通老百姓只講究個吃飽就好。

    後來這名頭出去了，自然也引來了其它地方的人過來嘗鮮，還有一些大戶人家的公子小姐們也出來嘗味道，這肉食類的賣得就比較快了。

    劉家村就有屠戶，而且還是他們的本家，沒出五服呢。

    劉老二去找劉屠戶，告訴他每天都先要十斤的五花豬肉、十斤的瘦肉，可把劉屠戶給樂壞了。

    這可是大主顧呀！

    普通老百姓，誰家能天天吃肉呀？

    別說二十斤了，那買二兩肉都得盤算半天呢。

    劉屠戶的鋪子開在鎮上，他殺豬都是在村子裡，殺好之後才會帶到鎮

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