福滿樓的廚房，倒是令周安很滿意。

    因為夠大！

    就像女人的胸之於男人而言，周安這樣一個廚子出身的傢伙，對廚房的要求，最基本的一點也是夠大！

    雖然才短短几個月，但狂暴小龍蝦那個廚房，已經讓他受夠了，尤其是剛剛過去的夏天幾個月，廚房不夠大，散熱就必定不夠好，幾口鍋一開，廚房裡熱得就像蒸籠，外面三十幾度，廚房就有四十幾度，至少始終站在爐灶前的他是這種感受。

    那幾個月，他哪天晚上身上的衣服不是乾的變成濕的，濕了又干，幹了又濕？

    一個夏天下來，本來嶄新的廚師服就像穿過好幾年似的，不僅舊了，還變得薄了，那都是被汗水醃的啊。

    福滿樓的廚房就很大，比狂暴小龍蝦整個店面都不小多少，劃分成幾個清晰的功能區。

    比如燒菜的爐灶區，配菜的案板區，殺魚宰雞和洗菜的水台區，以及洗碗的清洗區。還有一個專門的冷菜間你敢信？

    放眼望去，廚房裡幾乎全是不鏽鋼用具，這才是周安熟悉的酒店廚房嘛！像狂暴小龍蝦那個廚房，現在回頭去看，簡直一言難盡。

    摸著冰涼的不鏽鋼案台，周安嘴角溢笑，做老闆有半年了，終於有個像樣的廚房了。

    不容易啊！

    這個廚房他不打算大動，微調一下裡面的用具，在他看來直接就可以用了。

    田律也看得兩眼發亮，想像著自己很快就能在這樣一個廚房裡上班，他就打心眼裡高興。

    這麼幹淨的廚房，他還真沒見過。

    地面上一點油星都看不見，放眼望去，比很多人家裡還乾淨不少。

    「表哥！我給你一個號碼，你打過去叫換鎖的師父過來，把這邊廚房門和大門，等幾個主要的門鎖都換了！需要多少錢，等下帶師父去老店跟我結賬！」

    周安一句話打斷田律的遐想。

    「哎，行！什麼號碼？」

    田律小跑過來。

    周安盤下福滿樓店面之後，他對周安的話就更沒抵抗力了。

    而當了幾個月老闆，周安也漸漸習慣支使人，能吩咐給下面人做的事，都儘量吩咐下去。

    像這種換鎖的小事，他就懶得自己盯。

    把事情交代給田律，周安從廚房出來，站在路邊又望了望福滿樓氣派的門面，笑了笑，轉身回老店那邊。

    暫時，他還得靠老店營業掙錢，福滿樓這邊想開業，還得一段日子。

    比如開店的各種手續要去跑審批，比如店內的改動，比如福滿樓的招牌總要摘了，換上自己的店名吧？

    雖然福滿樓在銀馬縣的名氣很大，但那畢竟是黃錦晟的店名，工商那邊登記的肯定也是黃錦晟的信息。

    周安可不希望幾年後，黃錦晟出來後跟他打官司，然後把福滿樓的名字拿走重新開店。

    真出現那種事，那就笑話大了，豈不成了給黃錦晟養店名？

    何況，他魚咬羊狂暴小龍蝦的店名，如今在銀馬縣的知名度，未必就比福滿樓差多少。

    正好趁這個機會，進一步打響自己的招牌，向整個銀馬縣城宣告狂暴小龍蝦的實力。

    能在短短几個月，由小做大，還不能說明狂暴小龍蝦的實力嗎？

    而對於一個做餐飲的店來說，實力是什麼？

    資金？人脈？

    不同的人肯定會有不同的理解，但周安相信，大多數人都會有意無意地認為有實力的飯店，做的東西味道不會很差。

    如果能讓大多數人都產生這樣一種印象，那這個店想做好，就容易多了。

    ……

    周安接下福滿樓的事，注意到的人暫時還很少，此時是上午，美食街還很冷清，已經打開店門做生意的本來就不多。

    再加上福滿樓貼出轉讓告示才幾天，也沒幾個人會料到福滿樓這麼快就能轉讓出去，因此，留心福滿樓轉讓情況的人就更少了。

    這一點，從周安回老店的一路上，沒幾個人恭喜他就能看出來。

    大部分店門前，都很冷清。

    當然，也有幾個人注意到了，這幾個人無一例外，都用詫異的目光看著周安。

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